Ven a picotear por las noches a Casa Avelino! Nuestra nueva carta de picoteo incluye guisos de siempre con novedades! Todos los dÃas por la noche en el comedor y en la barra.
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En su próxima parada por Burgos, añadan Casa Avelino a sus opciones gastronómicas. La visita a la casa de los García Reoyo, especialmente ahora en invierno, les entusiasmará y les obligará a repetir y repetir.
Es uno de mis restaurantes preferidos de Burgos. Sus tapas son excelentes, especialmente sus callos, los mejores que te comerás. Su cocina es tradicional con los platos típicos de burgos y especialidades de temporada. Calidad, cantidad y buen servicio. Imprescindible conocer!
La cecina cocida estupenda, la crepe de foie de manzana espectacular, y los guisos, rabo al vino de ribera y carrilladas de novillo muy buenos. Una estupenda experiencia imprevista.
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La historia de Casa Avelino se remonta al año 1954, cuando Carmen y Avelino reformaron una vieja taberna para convertirla en un moderno comedor.
Pero su principal cambio se produce en el año 1970, cuando Gregorio García y su mujer Fernanda Reoyo se hacen cargo del negocio. El aporta su conocimiento de la barra y su capacidad para elegir las mejores materias primas. Ella una mano excepcional , casi mágica, para los guisos, un dominio natural del punto y del estilo.
La última transformación es más reciente. En el año 1999 el local sufrió un total cambio. Un lucernario corona una bonita escalera de madera, las cálidas paredes de arena y la luz que entra nítida por unas grandes cristaleras configuran un espacio ideal para gustar y degustar la comida de siempre.
Porque hay algo que no ha cambiado en Casa Avelino, Fernanda sigue dejando en cada guiso, en cada plato su sello de maestría, la continuación la garantizan, Marta, Alvaro y Alfredo.
También disponemos de un horno de leña en el que asamos lechazos de encargo. No dude en llamar y hacer su reserva para probar uno de los platos más tradicionales de la ciudad de Burgos.